Curso de Cerveja atrai apreciadores da bebida

No dia 14 de setembro, a Sociedade Ginástica foi sede da primeira edição do Curso de Cerveja Artesanal. O grupo que se aventurou pelo mundo das cervejas caseiras, aprendeu que com materiais básicos, conhecimento adequado e poucos ingredientes, é possível produzir milhares de estilos de cerveja.

Ministrado pelos cervejeiros, Oscar Sauter e Marcelo Baldauf, o curso teve duração de oito horas, incluindo, além da fabricação, almoço típico alemão, degustação de alguns estilos de cerveja e apostila completa com todas as receitas e informações.

Muito mais do que seguir a profissão, eles estavam interessados em fabricar cerveja por hobby, como é o caso do empresário, Laércio Pereira. “Gosto da alquimia da cerveja artesanal e tenho o sonho de praticar este hobby e dividir com amigos”, salientou.